Bearnaise
Bearnaise är en sås som används för att förhöja smaken på olika köttprodukter. Den är gjord på en bas av smör, äggula, schalottenlök, dragon och körvel. Bearnaise är faktiskt en variant av den mer välkända såsen hollandaise, men med en distinkt smakprofil som gör den till en favorit bland många matälskare. Trots namnet kommer inte … Läs mer